Volcán de la Corona Blanco 2019

21.00

Descripción

El vino

Tras una larga maceración con sus pieles permanece 5 meses con sus lías en damajuanas de vidrio. Blanco atlántico, con intensa acidez y salinidad.

Ingredientes

Uva fermentada. Contiene sulfitos.

El Productor

Los enólogos Marta Labanda y Juan Daniel Ramírez están desarrollando en Lanzarote el proyecto vitivinícola Titerok – Akaet para la recuperación de parcelas antiguas en desuso y el mantenimiento de la heterogeneidad varietal y de suelos de la isla. Lo hacen cultivando en ecológico y elaborando vinos poco intervenidos, representativos del territorio y de las uvas autóctonas.

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