Fermentación espontánea y maceración con sus lías al menos 9 meses. Buena acidez y final salino, aptitud para el envejecimiento en botella. Sin sulfitos añadidos.
Ingredientes
Uvas fermentadas. Contiene sulfitos.
El Productor
Tisalaya es el proyecto de Miguel Morales Morín y el enólogo Carlos Lozano en Tinajo. Elaboran vinos poco intervenidos, comprometidos con el territorio e integrados en el paisaje y el ecosistema de Lanzarote.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.