Maresía del Atlántico - Azul Perdido

20.00

Descripción

El vino

Las uvas fermentan en bodega de forma espontánea y el vino reposa durante un año en barricas usadas, con el fin de ayudar la oxigenación y para que las lías puedan aportar sus características al vino se se emplea la técnica de batonnage, posteriormente pasa unos 8 meses en inox antes de ser embotellado sin filtrar ni clarificar. Salino y atlántico, con notas cítricas.

Ingredientes

Uvas fermentadas. Contiene sulfitos.

El Productor

Azul Perdido es una bodega artesana que apuesta por la mínima intervención respetando técnicas tradicionales. Sus vinos son piezas únicas de producción a escala minúscula en las se nota las añadas, los suelos, altura y microclimas de la isla La Palma.

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