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Los lomos son las partes nobles del atún, solomillos, lomo superior, inferior y cola. Jugosos, con un sabor intenso característico en cada especie de túnido. Perfectamente cortados y presentados en cada formato.
Atún, aceite de oliva, sal y especias
Conservas Toledo es una empresa familiar autóctonos de la isla de La Graciosa e hijos de pescadores por varias generaciones. Elaboran a partir de lo pescado en nuestras ricas aguas, eligiendo los mejores ejemplares de las diferentes especies de túnidos de las Islas Canarias.
Luis Toledo, con la ayuda de su padre, Francisco, han dado vida a la única conservera activa en Lanzarote y en todas las Islas Canarias. El resultado es atún envasado de forma artesanal en tarro de cristal. Es atún fresco pescado uno a uno por la flota artesanal de las Islas Canarias: rabil, tuna, barrilote, sierra o atún rojo.
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