€3.00
«El Bodhran es el latido de la música celta. Se trata de un tambor hecho de madera y piel de cabra usado en la música tradicional irlandesa. Esta es nuestra interpretación del estilo Irish Red Ale, cervezas rojas irlandesas cuyo origen se pierde en el tiempo»
Una cerveza de color rojo brillante, dulzores de malta y una marcada presencia de lúpulo con notas afrutadas.
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
Galotia Brewing es el proyecto de vida de una pareja loca por la cerveza, Miriam y Carlos, que empiezan como beer hunters, visitando lugares cerveceros, elaborando en casa y escribiendo un blog sobre la cultura craft y terminan creando una microcervecería independiente en el corazón de Vecindario, en el sureste de la isla de Gran Canaria.
Entienden esta iniciativa como su compromiso con la economía local sostenible y con la cerveza de calidad. Cervezas elaboradas con pasión y los mejores ingredientes, libres y con personalidad que, como dicen ellos, no te dejaran indiferente. Y, mientras Carlos las cocina Ayoze las sirve en el tap room.
¿Sabías que la marca Galotia Brewing está inspirada en Gallotia sthelini el lagarto gigante endémico de Gran Canaria? Sí, Carlos, biólogo de formación, siente especial predilección por los reptiles…
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