€23.00
En bodega se prensan ligeramente las uvas a mano y maceran unos 8 días donde fermentan de forma espontánea. Tiene 15 meses de crianza en barricas usadas y es embotellado sin filtrar. El resultado es un vino mineral, pírico y especiado.
Uvas fermentadas. Contiene sulfitos.
Azul Perdido es una bodega artesana que apuesta por la mínima intervención respetando técnicas tradicionales. Sus vinos son piezas únicas de producción a escala minúscula en las se nota las añadas, los suelos, altura y microclimas de la isla La Palma.
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